Conoce 5 platos típicos de Santa Marta que no puedes dejar de probar en tu paso por esta ciudad.
Comer las delicias que preparan en esta ciudad será una gran experiencia. Por su ubicación se pueden encontrar comidas con ingredientes del mar, frutas y tubérculos que se cosechan en esta zona de Colombia.
Una de las formas de disfrutar la variada herencia cultural de esta ciudad es comiendo las recetas más típicas que han pasado de generación en generación. Una gran manera de conocer realmente un lugar que visitas es probando lo que comen las personas que viven allí. Además tendrás la oportunidad de conocer recetas que seguro nunca imaginaste y comer ingredientes que tal vez ni siquiera se consuman en tu país o ciudad.
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Te presentamos estos 5 platos típicos de Santa Marta que seguro te encantarán:
Cayeye
Este plato es muy famoso en todo el departamento del Magdalena, y se ha popularizado bastante en toda la costa atlántica del país. Se prepara con el guineo o banano verde y los ingredientes principales que se le agregan son mantequilla, queso costeño y en ocasiones el hogao . De acuerdo a la hora del día que lo comas puedes acompañarlo con huevos, carne, chicharrón, entre otros. Sin duda es uno de los platos más deliciosos que podrás probar.
Variedad de Fritos
Arepa de huevo, carimañola, papa rellena y la infaltable empanada son algunos de los fritos más famosos de la ciudad. En Santa Marta puedes encontrar casi en cada barrio un puesto de fritos. Allí le dan su toque ideal con ingredientes variados como chorizo, butifarra, pollo, huevo, carne entre muchos otros. Además le puedes poner diferentes aderezos como salsas, picantes y el típico suero costeño .
Coctel de mariscos
Claramente por su ubicación en Santa Marta es muy común toda la comida de mar. Las variedades de cocteles de mariscos son una de esas delicias del mar. El más famoso es el de camarones, pero también puedes probar mixtos que incluyen pulpo, chipi chipi, raya, caracol, etc. En algunos restaurantes puedes adicionarle aguacate y acompañarlo con platanitos o galletas saladas.
Pescado frito
Si en Medellín tienen la bandeja paisa, se puede decir que en Santa Marta también tienen su propia bandeja típica. Compuesta por un delicioso pescado frito, patacones de plátano, arroz de coco y ensalada. Los pescados más utilizados son la mojarra, el pargo, la cojinoa y el lebranche. Lo mejor es acompañarla con un vaso de agua de panela con limón y mucho hielo.
El pescado también se prepara de diferentes formas como por ejemplo guisado, en salsa de coco, salsa caribeña, entre otras. Todas preparaciones muy deliciosas y acompañadas con ingredientes propios de la región.
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Dulces
En las recetas de las abuelas samarias no puede faltar la variedad de dulces o mermeladas, lo más típicos son el de coco con leche, mango y las bolitas de tamarindo. La época en que más se consumen es durante la semana santa.
¡Prepárate para la deliciosa oferta gastronómica que tiene Santa Marta!.
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